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猪肉荠菜馅饺子

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猪肉荠菜馅饺子
冰糖姑娘 2017-01-19

猪肉荠菜馅饺子

猪肉荠菜馅饺子是一道常见的家常饺子。猪肉是常见的食材,剁成肉沫后更易入味;芥菜营养丰富,药用价值极高。猪肉沫和芥菜一同搅拌入味,味道咸鲜,嫩滑的饺子皮透着缕缕绿色,让人不禁想轻咬一口,一尝它的美味。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
猪肉荠菜馅饺子做法图解1)

1.面粉和好待用

步骤二
猪肉荠菜馅饺子做法图解2)

2.肉馅

步骤三
猪肉荠菜馅饺子做法图解3)

3.肉馅放酱油、葱、姜粉和盐

步骤四
猪肉荠菜馅饺子做法图解4)

4.搅拌,直到上劲

步骤五
猪肉荠菜馅饺子做法图解5)

5.荠菜是4月的时候挖的,摘洗干净后,用开水焯一下,放冰箱里冷冻。吃的时候拿出来解冻就可以了。春天挖的可以吃到冬天哦

步骤六
猪肉荠菜馅饺子做法图解6)

6.荠菜切碎,放肉馅里,加入适量植物油,先拌荠菜,再一起搅拌

步骤七
猪肉荠菜馅饺子做法图解7)

7.这个时候,面也醒好了。切成小剂子,擀成皮。

步骤八
猪肉荠菜馅饺子做法图解8)

8.放适量馅在饺子皮上。包成饺子

步骤九
猪肉荠菜馅饺子做法图解9)

9.包好了。很整齐吧?

步骤十
猪肉荠菜馅饺子做法图解10)

10.水开后下锅,煮开两个开就行了。

荠菜比较吃油,所以我总是把肉馅要肥一点的,还要加花生油。

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