鸡腿归我
2017-01-15
1.面加水各成比面条面软点的面团，放一边饧着，开始准备馅
2.荠菜择洗干净下开水锅焯一下
3.猪肉切馅
4.荠菜捞出挤去水切末
5.肉馅里加葱姜末
6.加盐、酱油、花椒面、老抽、盐及荠菜拌匀
7.油下锅烧七成热后浇在馅上
8.拌匀放置20分钟让调味料充分吸到馅里
9.油下锅烧七成热后浇在馅上
10.饧好的面从中间扎个洞揉成长条
11.然后从任意位置揪开，搓成1.5CM粗的条后，
12.下大小均匀的面团
13.下好的面团撒面扑双手将面团揉圆。
14.找面团的季口向上然后压扁。既可擀皮
15.擀好的皮比较圆
16.包饺了
17.包好的饺子
18.锅中放水开后将饺子下入锅中烧开后中火煮熟既可
19.捞出
1、野菜比较费油，要比普通菜多加点油2、擀皮季口向上按扁擀出来的皮比较圆3、煮饺子时锅里放点盐，煮出来的饺子比较有筋道。
自制熟猪肉荠菜馅饺子
来自美要吃出来
猪肉荠菜馅饺子
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