谁教你做饭
2017-12-27
1.准备好材料。
2.茄子去皮切条，浸冷水中，待用到时，洒上少许干面粉。
3.锅中适量油，烧热炸茄条。
4.六成热时，下入茄条，小火慢炸。
5.至金黄捞出待用。
6.锅里少许底油，爆香姜蒜沫。
7.加入适量大豆酱，翻炒，小火别焦了。
8.淋入少许清水，加一点老抽。
9.倒入茄条翻炒几下，出锅前洒上小葱。
酱很咸，不能再加盐了，我的酱加多了，亲炒时要随时尝下。
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