1.猪瘦肉适量。
2.切片加盐,
3.再调入孜然粉,
4.再放点辣椒粉,调味粉。
5.淋上陈醋。
6.再淋上生抽。
7.拌匀腌制半天。
8.腌好的肉片放进热油锅里。
9. 油煎,
10.翻面,煎黄,煎熟透,煎香即可。
备好的瘦肉切薄片,加调料腌入味再油煎。
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