1.草莓去掉蒂,用盐水浸泡5分钟。
2.将草莓放入锅中,用少量的白糖腌制1小时。
3.腌制完的草莓出了很多的汁。
4.然后再放入适量的冰糖,放到电磁炉上大火开始熬煮。
5.开锅后,转中小火慢慢熬煮,熬煮的同时不停的搅拌,以免糊锅,直至熬到草莓不能成形,汤汁粘稠即可。
幸福的眼泪小小啰嗦:1、熬制果酱时间比较长,建议用电磁炉,然后找个能坐着的地方,一边熬着果酱,还能一边看着电视。2、熬制果酱的时候可以放适量的柠檬汁,起到防腐的作用,没有也可以不加。3、熬好的果酱装入高温消毒好的密封瓶子里,晾凉放冰箱保存,尽快食用完。
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