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自制草莓果酱

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自制草莓果酱
一品轩 2018-03-29

自制草莓果酱

准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制草莓果酱做法图解1)

1.草莓清洗干净用到去蒂

步骤二
自制草莓果酱做法图解2)

2.用到切成两瓣或者3-4辦

步骤三
自制草莓果酱做法图解3)

3. 撒上白砂糖,用保鲜膜放冰箱冷藏(我放了8个小时,听说放24小时口感越好,赶时间的可以不用等,直接制作,但是口感也许没那么好)

步骤四
自制草莓果酱做法图解4)

4.柠檬对半切开,用手挤出柠檬汁

步骤五
自制草莓果酱做法图解5)

5.我的柠檬汁给我挤得很干净哦,不要浪费,用保鲜膜封号放一边待用

步骤六
自制草莓果酱做法图解6)

6.放置了8小时白砂糖基本都融化了,出了好多的水,不要倒掉,也不用另外加水了

步骤七
自制草莓果酱做法图解7)

7. 倒入锅里,开始中火烧开

步骤八
自制草莓果酱做法图解8)

8.熬的过程不断用铲子搅拌预防黏低颜色变焦

步骤九
自制草莓果酱做法图解9)

9. 用勺子捞出浮漂

步骤十
自制草莓果酱做法图解10)

10. 浓稠时候加入柠檬汁

步骤十一
自制草莓果酱做法图解11)

11.起锅,趁热装瓶子(热果酱可以顺便再次消毒瓶子),马上盖好盖子,放温后冷藏!

不要煮太久,要不颜色会黑,一定不要用铁锅。

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