1.在面包机内加入面粉、盐、糖、奶、酵母、半个鸡蛋(剩下半个留着刷面包上)、20g黄油。启动面包机发面键。
2.大概20分钟后,面包机蜂鸣后加入剩下黄油。
3.大概一个半小时后,面发好了。拿出来分成若干份。
4.把面排气后,擀成片加入蜜红豆,包起来收口朝下放。
5.摆在烤盘上,盖上保鲜膜。二次发酵半小时。
6.刷上蛋液150度烤5分钟。
7.面包上色后盖上锡纸,180度再烤十分钟。
8.成品图。
面发好后撑出手套膜,做出来的面包才好吃。
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