1.准备好上述所需食材
2.虾去壳,去虾线;芝士切成三片;鸡蛋打散在碗内
3.虾用水清洗,用白胡椒,盐腌制十分钟
4.腌制好的虾,先沾上淀粉
5.两个虾裹在一起,芝士裹在虾外边,用牙签固定(防止芝士滑下来)
6.沾鸡蛋液
7.沾淀粉,沾鸡蛋夜
8.沾面包糠,再沾鸡蛋液,再沾面包糠,抽掉牙签。沾完面包糠后,可以稍微用点力,来捏一下,沾的更多些。这样重复的沾鸡蛋液,面包糠,可以使虾球大些,看起来更漂亮
9.做好的虾球,把虾尾整理干净
10.锅内加入油,中小火炸至金黄即可
1、两个虾裹在一起,芝士裹在虾外边,用牙签固定。(防止芝士滑下来)2、这样重复的沾鸡蛋液,面包糠,可以使虾球大些,看起来更漂亮
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