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「DIY美食」皮蛋瘦肉粥

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「DIY美食」皮蛋瘦肉粥
乐乐妈 2017-11-28

「DIY美食」皮蛋瘦肉粥

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
「DIY美食」皮蛋瘦肉粥做法图解1)

1.将猪里脊肉洗净切成小丁,反复用清水洗去血水,挤干水份备用。

步骤二
「DIY美食」皮蛋瘦肉粥做法图解2)

2.将胡萝卜切成小丁。

步骤三
「DIY美食」皮蛋瘦肉粥做法图解3)

3.姜切碎沫。

步骤四
「DIY美食」皮蛋瘦肉粥做法图解4)

4.将肉焯水备用。

步骤五
「DIY美食」皮蛋瘦肉粥做法图解5)

5.锅中将米煮开,放入猪肉丁。

步骤六
「DIY美食」皮蛋瘦肉粥做法图解6)

6.加入胡萝卜和姜末。

步骤七
「DIY美食」皮蛋瘦肉粥做法图解7)

7.转小火煮粥,变得粘稠时加入皮蛋

步骤八
「DIY美食」皮蛋瘦肉粥做法图解8)

8.小火煮二十分钟左右放盐和胡椒粉即可食用。

皮蛋可以分两次放,水开后放一小部分煮的时间长皮蛋煮融至粥里,可以让粥更有皮蛋的香味,出锅前放一部分皮蛋有型看上去更美观。

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