宝贝厨房
2018-01-30
1.莴笋去皮后切成比较粗一点的丝。
2.干辣椒切末备用。
3.锅中烧热水后放入少许盐。
4.水开后将莴笋丝放入锅中烫一下。
5.捞出过凉水。
6.沥干水后放入碗中。
7.放入少许的盐。
8.放入半匙糖。
9.放入少量的鸡精。
10.放入一汤匙量的醋。
11.锅烧热后放入少许花生油。
12.放入干辣椒煸香。
13.放入蒜末后煸炒一下就可以关火了。
14.将辣椒和蒜末一起放入莴笋丝中。
15.搅拌均匀后就可以享用了。
1、凉拌的话莴笋丝切的粗一点比较好吃。2、莴笋烫的时候在锅中放入少许盐不容易变色。
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