小雅兴
2017-11-28
1.洋葱、蒜切末，口蘑一半切片一半切细丁
2.平底锅内加入10g黄油，小火融化
3.加入洋葱、蒜末一起煸出香味
4.加入口蘑细丁一起翻炒，约一分钟，关火，备用
5.另取一小锅，加入15g黄油小火烧至融化
6.加入面粉炒香，约半分钟
7.分次加入牛奶
8.将面糊搅拌均匀，无粉粒状
9.加入炒香的口蘑丁，搅拌均匀
10.加入口蘑片，搅拌均匀
11.加入适量清水（中途要不停的搅拌一下，免糊锅了）
12.加入少许盐
13.加入少许黑胡椒
14.烧上两分钟左右，倒入淡奶油
15.搅拌均匀后出锅，装盘，趁热食用
一、烧这道汤全程以小火为主二、牛奶加入时一定要分次加，每次加入时都要快速的搅拌顺滑，不能有面粉粒哦三、盐和胡椒粉的量以自家口味来放四、水的份量也是以自家喜欢的浓稠度来放，我家宝贝喜欢喝浓的，所以我的水量加的不多
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