赵大厨的手艺
2017-11-28
1.苦瓜切片，鸡蛋打散
2.先把鸡蛋摊熟备用
3.炒锅倒油
4.油热放葱花爆香
5.放入苦瓜
6.加入蚝油，料酒翻炒
7.放入鸡蛋
8.稍微加一点水，再放入盐
9.出锅时勾水淀粉就可以了
如果不太喜欢吃太苦的味道，可以用凉水稍微泡一下苦瓜可以去一点苦味。
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