煎饼小屋
2018-01-08
1.把主料中所有材料放入面包机
2.启动两次和面程序，共40分钟，把面团揉到扩展阶段
3.盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大，我和的面多，发了满满一大桶
4.发酵好的面团排气
5.备好自己做的花生酱，带一点点甜味的，喜欢咸味的可以再放点盐
6.面团擀成长方形的片，放上花生酱
7.均匀的涂抹
8.卷起来
9.切段
10.可以用筷子中间压一下，我有的压了，有的没有压。成型后盖上保鲜膜继续发酵15--20分钟
11.上笼大火蒸15分钟即可。
我做的花卷很小，15分钟就蒸熟了，如果个头大，要适当延长蒸的时间
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