开心神厨
2017-11-28
1.准备好所需的食材：卷心菜、五花肉、红辣椒。
2.将卷心菜叶子一片片掰下，洗净后晾干。
3.晾干后，将叶子撕成小块。
4.红辣椒切段，五花肉切片备用。
5.锅中加少许油，放入五花肉煸炒。
6.五花肉变焦黄后，加入辣椒段。
7.辣椒炒出香味后，放入包菜。
8.翻炒至九成熟。
9.加入适量盐。
10.加入少许糖，翻炒均匀即可出锅。
1.包菜要先洗再撕，否则会造成营养流失。2.包菜洗后一定要晾干，这样炒出的菜没汤，吃起来也脆。3.放了五花肉更香，不喜欢也可不用。
手撕包菜