蛋白质圣地
2018-02-10
1.红枣去核，用刀切细（尽量切细一点）
2.切细后的红枣放入小锅，加入水，煮至水开
3.煮开以后，加入小苏打搅拌均匀。再加入油，搅拌均匀。最后加入红糖，搅拌至红糖溶化
4.低筋面粉和泡打粉混合过筛，把第三步的红枣泥
5.打一个鸡蛋进去，搅拌均匀（用橡皮刮刀翻拌均匀。采用从底部往上翻拌的方式，不要画圈搅拌）
6.把拌好的面糊倒入模具，7分满就可以了
7.烤箱预热180，中层烤上15分钟就好了（根据自家烤箱温度可微调时间温度，我所说的是我烤箱温度）
8.好吃滋养的红枣蛋糕出炉
做这款小蛋糕很简单，只要按照我所述操作不会失败滴~再搅拌的时候不要化圆，采用从底部往上翻拌的方式就好了。不然会有韧性哦~
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低脂红枣蛋糕