吃货冬冬
2017-11-28
1.将黄花鱼收拾干净。
2.油锅加大料炸香。
3.黄花鱼裹上面粉入锅煎。
4.切好葱姜蒜。
5.用煎鱼的底油，煸香姜片。
6.葱蒜入锅煸香。
7.鱼入锅，加酱油。
8.加白糖、适量水。
9.加醋。
10.加面酱。
11.加白酒。
12.加盐，盖上锅盖烧。其间要适时推动鱼，既不要让鱼粘锅，还要让鱼均匀入味。
13.烧至汤汁少了，鱼入味、熟透即可出锅装盘。
喜欢食辣，可以加些辣椒或是辣酱。
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