1.将蛋清蛋黄分离,蛋清打发
2.蛋黄中加入适量的面粉和奶粉少许白糖
3.加入适量的水调匀成糊状
4.分两次加入打发的蛋白
5.调成糊状
6.平底锅加热,用小勺成糊糊摊成圆饼
7.两面都熟后就取出
8.准备炼乳
9.取一个小饼涂上适量的炼乳,再盖上一个小饼,铜锣烧就做好了
做这个就是用做蛋糕的糊糊就可以,里面的夹心可以随意搭配
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