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「自制」火腿炒饭

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「自制」火腿炒饭
芸芸厨娘 2017-09-22

「自制」火腿炒饭

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.准备原料

步骤二

2.把所有的配料都切成丁备用。

步骤三

3.热锅热油,把红萝卜丁,小葱白丁,火腿丁一起放入煸炒。

步骤四

4.然后把米饭放入一起翻炒。

步骤五

5.加入适量的盐与糖调味。

步骤六

6.跟着放入适量的鱼露提提鲜味。

步骤七

7.当锅内的饭炒的很松散,可以闻到米饭的香味时,放入青椒丁一起翻炒。

步骤八

8.当青椒丁一断生后,即可放入小葱花一起炒匀,跟着就可以出锅喽~

要想煮出香喷喷的米饭,可以在锅内加完水后滴入少许的沙拉油或白醋,再用筷子拌一下,或是盖上锅盖浸泡一段时间,浸泡的时间是依米的品种和气候而有所不同。例如冬天就要比夏天多浸泡15分钟左右。

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