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「自制」红烧排骨

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「自制」红烧排骨
婉儿厨房 2017-11-29

「自制」红烧排骨

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
「自制」红烧排骨做法图解1)

1.排骨洗净,一分为二,姜2片

步骤二
「自制」红烧排骨做法图解2)

2.冷水下锅煮排骨姜。

步骤三
「自制」红烧排骨做法图解3)

3.煮开后转中火煮10分钟,捞起沥干水份。

步骤四
「自制」红烧排骨做法图解4)

4.锅里放少许油,把排骨煎至金黄

步骤五
「自制」红烧排骨做法图解5)

5.把老抽,生抽,砂糖,盐倒入碗里拌匀。

步骤六
「自制」红烧排骨做法图解6)

6.倒入锅里,加上适量清水煮开。

步骤七
「自制」红烧排骨做法图解7)

7.倒入排骨。

步骤八
「自制」红烧排骨做法图解8)

8.小火炖至汁剩少许。

步骤九
「自制」红烧排骨做法图解9)

9.美味排骨就好了。

排骨用煎的比较省油,排骨煎过肉比较香。炖排骨时水要没过排骨。

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