姥姥爱下厨
2018-03-12
1.先把饭蒸好，放凉备用
2.青瓜去瓤
3.把南瓜，火腿，青瓜切小方块，红葱头切碎
4.豇豆切小段
5.热油锅把火腿煸炒到表面微黄后取出备用
6.把葱碎煸香
7.加入南瓜煸炒
8.南瓜8成熟时加入豆角翻炒
9.加入米饭和火腿翻炒
10.加入青瓜快炒
11.最后加入盐，生抽，鸡精调味就可以了
1.南瓜比较难熟，所以先炒。青瓜在炒饭中要清脆才好吃，所以把瓤去掉，最后加入快炒。2.用来做炒饭的米饭，在煮或蒸的时候，水量比平时的略少些，这样吃起来口感比较好。
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