厨一江湖
2017-12-04
1.豆角摘干净，洗好
2.撅成段。沥干水
3.锅中放油，要宽一点。油热后，把豆角放油锅炸
4.锅中放少量油，放姜和蒜煸炒一下后，快速放花椒和干辣椒
5.辣椒变色后，快速放豆角。翻炒几分钟
6.出锅
炸豆角的时候，时间要掌握好。豆角起皱纹就好。时间长了就面了。
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