1.准备所需材料。
2.将蕃茄洗净切块,鸡蛋打散。
3. 锅内放油烧热
4.倒入打散的鸡蛋滑熟备用
5. 从新起锅,放入姜蒜片炒香。
6. 倒入切好的番茄
7.将蕃茄至软,加入适量的盐和糖
8.最后倒入滑熟的鸡蛋,炒均匀出锅
9. 出锅装盘撒上葱花即可。
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