1.准备好全蛋250g,差不多5个的量。
2.白砂糖145g和鸡蛋液混合
3.打蛋器中速打至砂糖溶化呈泡沫状,再快速打至原体积的3.5倍。
4.低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合
5.加入打发的鸡蛋液中,用打蛋器慢速打至无颗粒状。
6.加入植物油搅拌均匀制成光亮的面糊。
7.倒入纸杯内
8.放入预热的烤箱
9.150度烤15分钟,200度烤5分钟就差不多可以了
烤箱的温度可以调节,不过要随时注意。
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