滚烫圆子
2017-11-28
1.准备好所需的食材：丝瓜、豆腐。
2.将丝瓜切片。
3.豆腐切0.8厘米厚的片（大小跟丝瓜接近就行）。
4.锅中加适量油，将豆腐放入，煎至表面金黄。
5.倒入丝瓜，一同翻炒。
6.加入适量盐，翻炒均匀。
7.倒入少许水，煨一会儿使豆腐入味。
8.汤汁收干即可出锅。
1.烹制丝瓜时应少加调料，以突出丝瓜鲜嫩清爽的口感。2.丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分流失。
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