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香椿摊鸡蛋自制

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香椿摊鸡蛋自制
紫薯泡菜屋 2017-11-28

香椿摊鸡蛋自制

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
香椿摊鸡蛋自制做法图解1)

1.鸡蛋打散

步骤二
香椿摊鸡蛋自制做法图解2)

2.香椿洗净,切碎,焯水

步骤三
香椿摊鸡蛋自制做法图解3)

3.注意把梗和叶子分先后下水中

步骤四
香椿摊鸡蛋自制做法图解4)

4.香椿凉后放入鸡蛋中搅匀,加些温水,让鸡蛋松软 加入淀粉,可更好凝固

步骤五
香椿摊鸡蛋自制做法图解5)

5.锅中放一些油,下入蛋液,慢慢煎

步骤六
香椿摊鸡蛋自制做法图解6)

6.凝固了再翻,否则就散了

香椿凉后才可放入,鸡蛋要加水,又松软又多,不那么油腻

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