1.备好的土豆。
2.把土豆切丝。
3.把切好的土豆丝放入水中泡5分钟。
4.备好的辣椒。
5.辣椒切丝。
6.把锅中的油烧至5成热时,把切好的辣椒丝放入锅中爆香。
7.把切好的土豆丝放入锅中翻炒均匀,放入适量的醋,翻炒均匀。
8.炒至土豆丝断生时加入少量盐、酱油。这时就可以盛盘上桌啦。
9.这就是炒好的辣椒炒土豆丝。
放酱油时一定要少放,使土豆丝稍微变点颜色就好了。
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