爱吃的胖子
2018-01-16
1.蛋黄、糖打成乳白色。
2.牛奶加热微开。
3.稍凉一下，用勺慢慢加入蛋液中，一边加一边搅拌。
4.再倒入锅中，小火搅拌。微开就好。
5.芒果去皮划几刀。
6.放入料理机打成酱。
7.把芒果泥倒入晾好的奶液中搅拌均匀。
8.加入酸奶搅拌均匀。
9.放入冰箱冷冻，每隔一小时搅拌一次，搅拌四次即可。
10.吃的时候，取出来放置一会就可以挖球了。
热的牛奶倒入蛋液中要慢，边搅拌边倒。我倒在雪糕模子里做了两个，没搅拌，放置一会也是软的没冰碴。
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