恩泽的小厨房
2017-11-28
1.先把大骨反复冲洗，去掉血水。
2.锅中放足够的水，姜片。
3.滴入几滴白醋，开火煲，水开后转小火煲2.5小时。
4.把萝卜洗净，白萝卜去皮。
5.把萝卜切滚刀块。
6.把胡萝卜加入锅中。
7.跟着白萝卜也加入锅中，再小火煲40分钟。
8.最后加入盐调味就可以了。
1.煲汤时要一次性加足水，中途加水会影响汤的质量。2.煲骨头汤时加入少许白醋，可以有效的让钙质释放出来。
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