燕儿窝窝
2017-11-28
1.准备的黄鱼，将他去鳞，去内脏，清洗干净，
2.起油锅，等油表面起烟了，放入黄鱼，
3.放入适量的老抽，
4.适量的清水，
5.放上姜片和蒜，放适量的鸡精，待汁收的差不多了，就可以起锅。
6.撒上葱花即可。
1、在烧的时候也可以放黄酒，这样去腥更好，2、煎鱼的油温一定要高一些，这样鱼皮不太会破，3、入油锅的鱼，一定要擦干水分。
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