1.将软化的耐油奶酪加入过筛的面粉、泡打粉、糖,搓成屑状
2.再加入切小丁的黄油,搓成屑状
3.牛奶一点点加入,直至无干粉状,捏成团
4.将面团擀开,折叠几下,压成2厘米厚的面饼
5.用模具造型,表面刷鸡蛋液
6.烤箱预热,180度,中层,15-20分钟
1、瑶妈原方是用60克黄油,因为家中黄油断货,遂用部分马淇淋代替2、原方牛奶60克,个人觉得牛奶用量可以根据实际情况增减3、司康的口感介于饼干和面包之间,喜欢的同学可以一试,不会失望的,配上一杯咖啡,更美味哈~4、如果做司康还失败的同学,那我就真的无语了哈~~~
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