七色小味屋 2017-11-28

主料

• 鸡肉300
• 冬菇30

辅料

• 盐适量
• 蚝油适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 姜适量
• 油适量

步骤一

1.冬菇用水泡软后切块备用

步骤二

2.鸡肉洗净

步骤三

3.把鸡肉切块并用料酒、蚝油、生抽、生姜腌制20分钟

步骤四

4.锅内热油先炒香冬菇

步骤五

5.再下鸡肉煎炒2分钟

步骤六

6.下水

步骤七

7.盖上盖子用中火焖至收汁

步骤八

8.开盖下盐出锅

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