love烘焙 2017-12-13

主料

• 肉丝100
• 毛豆200

辅料

• 油适量
• 酱油适量
• 胡椒适量
• 醋适量
• 葱姜适量
• 料酒适量
• 青椒1个
• 盐适量
• 鸡精适量

步骤一

1.毛豆米洗净后放入锅中煮一下，变色即可

步骤二

2.瘦肉切成丝状待用

步骤三

3.青椒去籽后斜切成丝

步骤四

4.锅中热油，放入葱、姜爆香

步骤五

5.放入肉丝翻炒

步骤六

6.在肉丝中分别加入酱油、醋、料酒翻炒一会

步骤七

7.加入青椒，大火翻炒，直至青椒八成熟

步骤八

8.加入毛豆米，加入适量盐翻炒，待毛豆米和青椒熟透

步骤九

9.撒入胡椒粉，关火后加入鸡精翻炒后装盘

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