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「DIY」酒鬼花生

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「DIY」酒鬼花生
健康食尚 2017-11-28

「DIY」酒鬼花生

准备时间:120分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
「DIY」酒鬼花生做法图解1)

1.把花生米洗净、浸泡。

步骤二
「DIY」酒鬼花生做法图解2)

2.浸泡2小时以上。能方便快捷的去皮就可以。

步骤三
「DIY」酒鬼花生做法图解3)

3. 把去皮后的花生米冲洗干净。

步骤四
「DIY」酒鬼花生做法图解4)

4. 分别装入食品袋,放入冰箱冷冻或冷藏。

步骤五
「DIY」酒鬼花生做法图解5)

5. 准备调味料:把树椒切条、花椒、辣椒碎、芝麻

步骤六
「DIY」酒鬼花生做法图解6)

6. 锅中加油,把冷冻的花生米放入油中,开始加热。

步骤七
「DIY」酒鬼花生做法图解7)

7.小火慢炸,炸制到花生米完全漂浮在油面,并且微微发黄,即可关火。

步骤八
「DIY」酒鬼花生做法图解8)

8. 把花生米捞出备用。

步骤九
「DIY」酒鬼花生做法图解9)

9. 锅留底油,放入花椒、树椒,用小火将其炒香。

步骤十
「DIY」酒鬼花生做法图解10)

10. 放入备用的花生米。

步骤十一
「DIY」酒鬼花生做法图解11)

11. 放入辣椒碎、芝麻。

步骤十二
「DIY」酒鬼花生做法图解12)

12. 加适量的盐、味精。

步骤十三
「DIY」酒鬼花生做法图解13)

13. 翻拌均匀,即可关火。

步骤十四
「DIY」酒鬼花生做法图解14)

14. 出锅装盘,晾凉即可上桌。

1、炸制花生米要凉油下锅。2、整个炸制和炒制的过程,要用小火,防止糊锅。

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