1.蒜毫切段。
2.木耳泡发,洗浄。
3.胡萝卜切条。
4.肉切片。并在热锅下油溜一下。
5.葱切碎。
6.鸡蛋炒好备用。
7.热锅凉油放入葱花。
8.放入蒜毫。
9.放入胡萝卜。
10.酱油适量。
11.放入木耳。
12.放入鸡蛋和肉片。
13.其它辅料,最后淀粉勾芡。
14.装盘。
鸡蛋和肉要先炒嫩些。
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