最爱的茄子
2017-11-28
1.1. 土豆擦丝备用
2.土豆浸泡10分钟，去除一些淀粉。
3.2. 大葱切末备用
4.3. 火腿切丝备用
5.4. 将所有土豆丝，大葱末，火腿丝，鸡蛋，{面粉，淀粉}2:1，盐，胡椒粉，鸡粉放入盆中
6. 5. 加水拌制成面糊
7.6. 电饼铛加热放入少许橄榄油煎制
8.7. 两面上色即可
一定要注意火候，中低档。
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