1.原料准备好;
2.莲篷撕开取出莲子剥开,把莲子和莲子心分开,莲子心晾干泡水喝可清热安神;
3.百合和银耳用清水泡发;
4.处理好的银耳和百合备用;
5.汤锅内装入三倍于材料的清水,放入银耳;
6.放入莲子和百合;
7.大火煮开转小火继续煮60分钟,加入冰糖;
8.待冰糖融化后即可关火;
9.胶质丰富的甜点出炉了。
1、银耳应尽量泡开,这样炖出来才会早出胶质;2、冰糖不要下太早,量随口味增减。
来自会飞的鱼
来自黄豆神厨
来自随心所煮
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