1.食材:莲藕,红椒
2.莲藕切片,用清水泡起以免氧化变黑
3.红椒切圈待用
4.用白醋,白糖,生粉,盐调成汁待用
5.油锅烧热放入蒜片煸炒
6.放入红椒
7.放入藕片翻炒
8.藕片炒至8分熟倒入调好的料汁炒匀
9.装盘即可食用
料汁的比例根据自己的口胃而定。
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