梅子
2017-12-14
1.备好的孜然粉。
2.把鸡蛋打人碗中。
3.把孜然粉倒入鸡蛋中再加入适量的盐，把鸡蛋打碎。
4.把馒头切成片，在鸡蛋液中蘸一下，放入加热好的锅中。
5.把一面煎好后，翻一下煎另一个面，这样来回煎几次，把馒头煎至金黄色。
6.这是煎好的馒头片。
煎的过程中一定要掌握好火候，火不能太大也不能太小，这样煎出的馒头片外酥里嫩。
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