食味女神
2018-01-31
1.备好口蘑，核桃仁，彩椒。
2.口蘑改刀用细盐水泡洗备用。
3.热锅加油，将蒜拍散下锅爆香。
4.再将口蘑沥水下锅快火炒。
5.加适量细盐调味。
6.再加适量料酒提鲜。
7.最后勾个薄芡。
8.另事先热干锅将核桃仁下锅煸炒出香。
9.同将彩椒改刀一同煸炒至出味。
10.再将炒好的核桃仁下至口蘑锅里，拌炒至均匀挂芡即可出锅。
11.这样子一份鲜蘑核桃仁就完成了。
炒口蘑要快火炒，最好是勾芡一下，因为这样子其鲜美味更能锁住。
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鲜蘑核桃仁