妞妞的厨房
2018-02-13
1.准备材料
2.蟹味菇去根洗净，虾扒出虾仁切丁，姜、大蒜切片，韭菜切段，自己种的韭菜有点细，少许红椒切圈
3.虾仁加少许的盐和料酒腌制19分钟，加一点淀粉抓匀
4.锅内放油加核桃仁轻微炸一下捞出
5.锅留少许油加大蒜、姜爆香
6.加入蟹味菇翻炒几下
7.加入少许的鸡汤、盐翻炒盛出
8.锅内放少许油加大蒜和姜爆香
9.放入虾仁中小火滑熟
10.加入红椒翻炒，再加入韭菜、核桃仁和蟹味菇翻炒几下关火调味，这里没有拍片，来查煤气的，忘了
11.加一起翻炒关火加少许的香油
12.炒好的鲜蘑核桃仁
蟹味菇加鸡汤很鲜，不用加鸡精了，核桃小火略微炸一下就可以，
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鲜蘑核桃仁