1.我选择的是干木耳,所以第一步就是把木耳泡发
2.木耳泡发后,去除根部,把木耳剪成小块状
3.红辣椒切成条状
4.打进三个鸡蛋,稍许加点盐,然后搅拌
5.锅里放油,烧热,把鸡蛋放进去,煎蛋
6.鸡蛋炒熟后,盛出备用
7.锅里再次加油,烧热后,把木耳放进去,木耳放进去的时候,会有pia pia的响声,加入少些水
8.水炒干后,加入红辣椒翻炒,加入稍许盐
9.把鸡蛋放进去,一起翻炒
10.最后,盛出
木耳遇到油的时候,非常容易piapia的,小心被油碰到
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