吃货的家
2017-11-28
1.主料：鸡腿一个、小白菜、豆腐 辅料：盐、姜、料酒、枸杞、水发香菇
2.把鸡腿洗净切块
3.用凉水、加料酒焯煮，捞起去掉血沫，香菇洗净切块，枸杞泡泡洗净
4.把豆腐切块
5.用开水烫3分钟左右捞起。小白菜用淡盐水泡泡洗净，姜切片
6.煲里加鸡腿块，香菇片、水、姜，
7.大火烧开转小火煲50分钟左右
8.煲鸡腿熟透，加豆腐块、
9.盐、枸杞煮开
10.加小白菜
11.再次煮开即可
鸡腿得小火煲，这样汤汁浓厚，味道鲜美小白菜最后放，不可久煮的枸杞就是装饰的
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