花心愛香菜
2018-01-12
1.新鲜豆腐一大块沥干水
2.削成三块差不多厚的薄片
3.五花肉剁成沫
4.加适量盐调味
5.加适量老抽调味
6.加适量葱花
7.加一个鸡蛋
8.将所有食材搅拌均匀
9.取干净碟子，铺一片豆腐在上面
10.均匀地抹上一层肉泥
11.重复上一个步骤，再铺一块豆腐和肉泥，最后盖上豆腐片
12.顺着豆腐块的纹理，浇上牛肉辣酱
13.放蒸锅内，大火蒸15分钟
14.出锅前淋上香油
同事妈妈的原创用的是剁椒，家里人吃辣的不行，我给换成了牛肉辣酱，也一样的好吃哦，喜欢吃更辣的，可以直接用剁椒哈，更辣更刺激。但如果是准妈妈,还是不建议用剁椒,牛肉酱更好些.
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