1. 玉子豆腐拆袋,下八成热油锅炸至表面金黄,用剪刀剪成2片备用。炸好的玉子豆腐表面很酥脆,小心不要弄破。
2. 香肠纵切成5片,西红柿横剖出厚度5毫米左右3片,再对切备用。芝士每片分成3块。
3. 按鱼子豆腐-香肠-奶酪片,西红柿,再玉子豆腐的顺序分别码起来。
4. 一大勺沙拉酱装小号裱花袋里,挤出表面装饰的花纹即可。
玉子豆腐本身有咸味哈,出锅外酥里嫩,最好趁热食用哈,家里没有青菜了,我随便夹的这几样,有点咸啊,要是再夹片鸡蛋,来点奶油生菜应该更美好吧,或者炒点奶油玉米之类的夹起来应该也很美味的……想象……仅供参考
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