红豆坊
2018-05-27
1.后油法将面团揉至扩展阶段
2.加黑加仑干和核桃仁后，揉匀
3.基础发酵
4.分割、滚圆，松弛15分钟
5.排气，整形成橄榄状
6.二次发酵后，用利刀划一道裂口，挤入软化的黄油
7.烤箱预热，180度，中层，上下火，15分钟
8.出炉
TIPS:1、加入黑加仑干和核桃仁时，一定不要让二者露出面团表面，以免影响发酵2、核桃仁不需提前烘烤3、可以根据自己的口味，选择果仁，随意变换，也许会有意想不到的惊喜哦
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