返回

美味的雪里红炖豆腐

首页 > 菜谱 > 雪里红炖豆腐> 美味的雪里红炖豆腐
美味的雪里红炖豆腐
相忘厨海 2017-03-28

美味的雪里红炖豆腐

这是一道家喻户晓的美味菜肴。这道菜的特点在于雪菜和豆腐味道的融合。它操作简单,味道可口,层次丰富。如果你之前没有尝过这道菜,闲暇时刻一定要学着做一做,把它和家人分享,一定会发现它是你和家人不能错过的美味。下面我们一起来看看雪里红炖豆腐的制作方法。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的雪里红炖豆腐做法图解1)

1.将鸡肉泥用酱油、糖和胡椒粉拌均。

步骤二
美味的雪里红炖豆腐做法图解2)

2.备好雪里红,雪里红也叫雪菜。

步骤三
美味的雪里红炖豆腐做法图解3)

3.豆腐切小方块备用。

步骤四
美味的雪里红炖豆腐做法图解4)

4.并切好配料:葱、姜、蒜和红甜椒。

步骤五
美味的雪里红炖豆腐做法图解5)

5.锅中倒油,中火煎豆腐,至两面焦黄,盛出备用。

步骤六
美味的雪里红炖豆腐做法图解6)

6.如锅中油不够,再少倒点油或另起一油锅炒鸡肉泥。先下葱、姜、蒜,再下肉泥。

步骤七
美味的雪里红炖豆腐做法图解7)

7.炒变色,盛出备用。

步骤八
美味的雪里红炖豆腐做法图解8)

8.可以另起一油锅,也可用炒肉泥的锅加点油,先下蒜和姜,再下雪里红。

步骤九
美味的雪里红炖豆腐做法图解9)

9.炒变色,加糖调味。

步骤十
美味的雪里红炖豆腐做法图解10)

10.将前面半成品豆腐和肉泥倒入雪里红锅中。

步骤十一
美味的雪里红炖豆腐做法图解11)

11.加点水。

步骤十二
美味的雪里红炖豆腐做法图解12)

12.盖锅焖至豆腐入味。

步骤十三
美味的雪里红炖豆腐做法图解13)

13.揭锅放入红甜椒。

步骤十四
美味的雪里红炖豆腐做法图解14)

14.炒翻两下就可以出锅了。

1.红甜椒是可以生吃的,在这里是装饰作用,因此不要煮久了。2.炒雪里红时最好用点生姜和蒜还有糖,才能炒出雪里红的鲜。3.炖豆腐要用老豆腐才可炖入味。4.雪里红是很咸的,肉泥中不要用盐。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >