与吃同行
2017-11-28
1.准备好材料
2.将土豆切块
3.将茄子切块。
4.西红柿切块，蒜拍碎。
5.葱切碎
6.将锅加油烧热加葱炝香。
7.先放入一部分西红柿煸炒，出锅时在放入剩下的。
8.将土豆倒入
9.倒入茄子
10.加酱油，料酒翻炒
11.加盐，加适量的水焖至土豆茄子软烂。
12.大火收汁再放入剩余的西红柿和蒜末。
因为茄子本身发黑，先放一部分西红柿很提色。
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