1.把紧好的牛肉切2cm见方的块,也可以去超市买切好的,有点肥的或带筋的更好。
2.同时土豆切方块儿
3.在锅里放适量的油,用中火把牛肉放进去炒一下
4.用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下,放入牛肉,加入水,水大概与菜平高。用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火,静置15分钟。
5.然后将咖喱粉用少量冷水拌匀
6.等到土豆熟了就可以吃了,注意:土豆一定要熟,另外一般来说不需要放任何调料了。我本人喜欢吃辣,所以又额外放了干红辣椒哦~什么时候放进去都可以的~
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