麦兜小厨
2017-11-22
1.黄油和糖放一起搅拌（我就用筷子和小锅做了一点，水蒸汽就能帮黄油融化，搅拌成基本和糖化在一起就行，真心不用买糖粉，那一小袋6块的没必要）
2.鸡蛋搅拌，分两次放入黄油和糖的混合物（这时候你会有种感觉：怎么这么稀，不成型啊！亲，就是这个样子的）
3.放入奶粉、低粉、高粉和三滴香草油（没有不放也行）用筷子搅拌在一起，所有粉融到一起就可以，不要揉面似的，只要没有粉状物就可以了，弄成团状（对，就是特别的油、特别的软的状态）
4.油团放到油纸中间，用擀面杖擀成3mm左右厚的大面片，用模具压形状，多余的就团到一起接着压，反覆三次左右呢（压好的也可以弄下来摆在烤箱的油纸上 节约能源）
5.托着油纸放入烤箱，烤箱不同、温度也不同。我家的这种是165度、10分钟，基本上也就是150-180度左右（我第一次是180度，结果5分钟左右中间的就有点焦了，赶紧停，调低温度）
6.看，这是第二锅烤好的（第一锅颜色更深，喜欢颜色深的就火大点，我喜欢白白的）
7.晾凉摆盘（我喜欢吃刚出锅的，依个人口味吧！想好看点就买点有颜色的盘碗照出来更好看，这点我觉得还是没必要，节约能源，哈哈！欢迎品尝）
1、不必为了做回次饼干买太多东西，剩下的可以尝试做别的。这回别在去甜品店里买饼干了，添加剂不说，那么多黄油不胖才怪呢，还特别贵，咱做一次的成本加电三块钱左右
2、喜欢奶味重的就多加奶粉一勺儿，喜欢淡点的就减勺儿糖，什么都可以多加点或少加点，但别加减的太多会变味儿的
还可以做成咸口的，适合糖尿病人吃，还可以加什么海苔啊，火腿呀、葱呀、葡萄干呀、水果硬糖啊、奶酪啊买个装饰笔在上面写字什么的，发挥你的想象，这只是基本款的
3、形状出于模具还可以做立体的，模具好些地方都有，我这是宜家买的，网上也有
4、亲，接下来你要刷各种用具，很油的，会做饭首先得会洗碗
5、没有防腐剂，不知道可以放多久，尽量两三天吃完，晾凉的就放进密封的盒子里或者袋子里不然会潮的
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