满屋香
2017-11-28
1.茄子洗净。
2.用手直接撕成小条。
3.热油后先炸香姜
4.放入茄子条煸炒2分钟后，加一勺的水微微炖一下。会熟的快些，大约5分钟就可以。
5.蒜切末，青椒切小粒。
6.加入青椒粒和蒜末，鸡精翻炒。
7.成盘淋上稀释好的芝麻酱即可。
炒茄子放水的时候一定少放，或者不妨也可以，小火慢慢炒。我就有点放多了。
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